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厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|厦门食堂承包，食堂承包服务，食堂承包管理，

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      从成立开始，就以“人才为本、诚信当家、职员满意、厂家放心的经营理念，以务实在经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受**，建立了良好的企业形象。

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营

食堂管理|我们的管理

天天处理

定义：区别工作现场中必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西。

目标是：适物、适所、适位、适量。执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。

改善重点：空间的浪费，柜子、档案夹的浪费使用，工作环境的变化，增加工作的疲劳感，压力，管理不必要物品的时间的浪费。

天天整合

定义：将必要的东西加以定位，收放整齐、明确标示，保证随时可取用的状态，养成物品归原位的习惯。

目标：三定（定名、定位、定量）。

执行重点：现场物品的整理：先进现出的原则。

改善重点：浪费找东西的时间，以为没有了而过早购买。

天天打扫

定义：维持工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，食堂承包服务，打扫用其定位、清洁。

目标：还原物品本来面貌，不只是清理，福州食堂承包，还要修补、保持光亮，看得到的与看不到的地方都清理。

执行重点：每个人马上清理东西——不会使东西变脏。

改善重点：打扫花费较长的时间，生产率的降低，食堂承包哪家好，事故的来源，差错产生的根本原因，用品设备使用寿命减短。